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20071227蕭把拔蕭馬麻請客的瀧乃園

餐廳名稱:瀧乃園 地址:台北市中山區中山北路2段50巷15號 電話:(02)25230339 營業時間:平日 11:30-14:00;17:30-21:30,假日 11:30-14:00;17:30-21:30 全年無休 價位範圍(每人):因為是被請所以不知道.... 因為當時我整個人懷抱著又很想吃又很不好意思的心情 所以沒有拍到店門口跟吧台的樣子 蕭把拔跟店家真的是超熟 進去時位子已經準備好了 每個人桌上都有一小碟的特製泡菜 是你從以前到現在都很愛吃的 他真的是很特別耶 有淡淡的奶味~ 顏色是淡黃色 口感很好~脆脆的!! 有點酸酸辣辣的很開胃~ 我真的覺得他跟豆腐乳有關係耶 感覺很像有加或是有類似的製作方式! 第一道上來的是~~~ 我不知道是什麼= = 好好吃~好新鮮~ 跟著會吃的人吃東西真幸福~ 他雖然不像肚肉那樣富含油脂 可是一碰到醬油~~~ 油花馬上就浮現! 那個粉嫩粉嫩的淡粉色~~ 真是誘人阿~!! 接下來是常在你家餐桌上看到的 紅˙魽˙肚~~!!! 雖然這張照片我忘記開小花模式所以有點糊 但是客官阿~ 看看那個油脂的分布~ 怎麼得了啊!!!! 把哇沙米塗上去再拿去沾醬油 喔~我都要飛上天了呢! 吃起來油而不膩 又不會像只是吃到一堆脂肪一樣軟軟爛爛的 魚肉有點彈性的口感還是存在 可以感覺在邊咀嚼的同時魚油遇到口中溫度開始融化 天阿 我的口水快要流出來了啦!! 師傅切給別人跟切給我們的紅魽肚不一樣內~ 我以後可以跟著你把拔到處吃好料嗎~ 我要淚奔了啦! 第三道 鮭魚捲洋蔥 我是個愛鮭魚也愛洋蔥的人 這個鮭魚是不喜歡鮭魚味道的人絕對也會愛吃的啦!! 油亮油亮的魚肉 還害我一度筷子差點滑掉呢!!! 就知道有多油了~ 加上有一點點辣味的生洋蔥 剛剛好是個互補! 吃下去不會覺得油膩又有洋蔥的甜味 害我現在又好想吃燻鮭魚了 好久沒有吃燻鮭魚加酸豆加洋蔥了啦!!!!!! 接下來哪個先吃哪個後吃我不記得了= = 豆皮壽司~~ 甜˙甜˙的~~~ 就是豆皮壽司的味道~~ 當然理面的醋飯很好吃~~~ 可是我吃到甜甜的味道就很開心其他也不管了.. 魚鰭底下的那塊肉 就連你也是第一次吃耶 我怎麼可以這麼有口福啦!! 師傅把它用火稍微烤了一下表面 油脂都逼了出來 整個油油亮亮的在加上青蔥 喔喔喔~怎麼可以那麼好吃!!!!!! 我都不知道可以用什麼形容詞了啦 日本小干貝煮 上面鋪了很多新鮮的蔥蒜 他的味道很豐富 調味超讚的耶~ 算是比較種口味 可是還是吃得出干貝很新鮮的口感 QQ的會彈牙!! 裡面還有冬粉~ 最大最大的重點是~~ 也放太多干貝了吧!!!!!!!!!!! 拍到的干貝數量根本不到實際的一半 有沒有這麼酷的啦! 這是竹筴魚嗎? 不清楚... 只是覺得好像在日本的料理節目有看過這種作法? 拌入紫蘇跟蔥 要吃的時候夾起來沾醬 醬是有點酸酸甜甜的醋醬(大概吧...) 好吃唷~清爽沒有負擔!!! 旗魚滷 有旗魚肉跟旗魚皮在裡面 還放入了蔥跟薑調味 甜甜鹹鹹的~ 話說回來 我真的覺得旗魚皮那塊的顏色看起來很像牛肉耶= = 雞肉串跟培根蘆筍串 雞肉不會乾乾的 而且很有嚼勁 醬也是甜甜鹹鹹的那種 培根是走厚實路線的 不會很油 蘆筍很多汁唷~~ 接著登場的是~~~ 烤˙魚˙肝~~~~ 我本來還以為魚肝會有腥味耶~ 沒想到完全不會!!!!! 口感軟軟綿綿的!! 好特別唷!! 沾醬油或是剛剛竹筴魚的沾醬又是另一番風味 讚啦~!!! 最後~~ 今天的魚湯~~!!! 超清澈的湯~ 可是味道一點都不馬虎唷 很香 是很豐富很濃郁的清淡 這樣全部吃下來 據說是五個人3600元~~ 吃這麼飽而且料又讚才花這些錢 去一些超級有名的日本料理店可能連填牙縫都無法吧... 哈哈~!! 總之整個就是吃得很撐~ 超開心的啦!!!! 超感謝你把拔跟馬麻的~~ 我真幸福~~~~!!!!! 然後就很開心的跑去看了我是傳奇~ 好看!!!
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